Le Blog de Boucles d 'or

Des recettes simples, rapides et goûtues, un peu d'humeur, un peu de vie, un peu de bouffe…un peu à coté de la plaque, même complètement… mais ça fait mon charme

Bulles et bonheur, de nouvelles saveurs chez Codorniu!

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Depuis bien longtemps déjà, c’est le Cava qui ponctue les apéros et dîners à la maison. Abordable, festif, et toujours de bon goût, Il m’accompagne aussi quand je rend une petite visite impromptue  aux copines. J’ai d’ailleurs convaincu mon entourage, au point de relayer les promotions telle des opérations commando via Twitter pour les anniversaires (je ne sais pas vous mais personnellement, mes amis sont tous nés en novembre).

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Mais quand je dis Cava, je ne dis pas n’importe lequel, il y a du bon et du moins bon, du pire et du meilleur, comme dans le champagne (non, champagne n’est pas gage de qualité, mais juste une appellation)

Si je devais choisir d’être l’ambassadrice d’une boisson, ce serait celle du Cava Codorniu, sans aucun doute.

Prononcez Codorniu, et pas CoRdoniu 😉

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Il y a toujours une bonne raison pour ouvrir une bouteille de bulles, les occasions ne vont pas manquer avec l’arrivée des fêtes, de plus un bon hôte a toujours une bouteille de bulles au frais 🙂

Imaginez mon enthousiasme quand j’ai appris que je participerais au lancement du nouveau Cava « Anna » blanc de blancs et rosé chez San, l’adresse tendance de cette fin d’année.

San Bruxelles

San Bruxelles

Gran Reserva, Gran Codorniu, Classico, Raventos, ils nous proposent une jolie gamme, ma préférence va  au Vintage, c’était sans compter sur l’arrivée de Anna. Anna se décline en Blanc de blancs et Rosé. La bouteille est a l’image de son breuvage, élégante, et raffinée.

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Bonite, pickles de légumes lacto-fermentés, volaille et son festival de champignons, le dessert a été joliment ponctué de reines clauses et prunes, c’était divin.

Légumes fermentés, mon coup de coeur_

Légumes fermentés, mon coup de coeur_

Ce moment était parfait. Goûter ce délicat breuvage dans un endroit si charmant, le lieu était vraiment bien choisi, en adéquation avec l’image de Codorniu: classe, élégant, raffiné, et léger.

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Le tout en excellente compagnie, je peux vous dire que les bulles d’Anna ont montré leur coté festif 😉

 

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Auteur : bouclesdor

Le gras, c'est la vie.

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