Le Blog de Boucles d 'or

Des recettes simples, rapides et goûtues, un peu d'humeur, un peu de vie, un peu de bouffe…un peu à coté de la plaque, même complètement… mais ça fait mon charme

Burger Poulet – Bacon – Avocat

1 commentaire

Un burger frais  et sain pour changer, l’avocat donne de la douceur, le bacon du goût, le poulet de la legerté

Un burger qui change, un burger délicieux qui en a ravi plus d’un!

Ingrédients:

  • 1 buns aux céréales
  • 1/2 avocat bien mûr
  • 1 cuil à soupe de jus de citron
  • 1 tranche de bacon
  • 1 belle feuille de salade iceberg

Pour le steak:

  • 1 petit filet de poulet
  • 10 gr de chapelure
  • 1 petit oignon vert
  • du persil plat
  • 1 filet d’anchois a l’huile
  • 1 pincée de piment d’espelette

Pour la sauce:

  • 2 cuil à café de mayonnaise
  • 1 cuil à café de raifort
  • 1 trait de jus de citron

Préparation:

Effeuillez le persil, et mixez  dans un robot tous les ingrédients du steak de poulet , Formez une boule et aplatissez la pour former le burger à la taille du buns. Pelez l’avocat, détaillez le en fines tranches, mettez du citron , lavez la salade.

Faites griller la tranche de bacon dans une poêle bien chaude, ensuite le burger dans la matière grasse du bacon plus ou moins trois min de chaque coté.

Préparez la sauce en mélangeant tous les ingrédients, composez le burger en déposant de la sauce sur la base du buns, ensuite déposez la salade, le steak, le bacon, et les tranches d’avocat, mettez le reste de la sauce sur le pain du dessus.

Bon appétit!

buger bacon poulet avocat

le problème avec les photos lors d’un repas entre amis, c’est que tu ne prends pas le temps, et ça se ressent 😉

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Auteur : bouclesdor

Le gras, c'est la vie.

Une réflexion sur “Burger Poulet – Bacon – Avocat

  1. un burger qui m’a l’air très frais, avocat bacon hmm

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