Le Blog de Boucles d 'or

Des recettes simples, rapides et goûtues, un peu d'humeur, un peu de vie, un peu de bouffe…un peu à coté de la plaque, même complètement… mais ça fait mon charme

Boulettes apéritives ou boulettes « Wallace & Gromit »

1 commentaire

Pourquoi ce nom? Parcequ’il fallait trouver un autre que « anglaise » pardi!

Dans le premier film de la série d’animation Wallace & Gromit des Studios Aardman intitulé « Une grande excursion » (1989), c’est leur goût immodéré pour le cheddar qui pousse nos deux héros, le distrait Wallace et le discret Gromit, à construire une fusée pour aller sur la Lune qui, comme chacun sait, est un immense fromage…

Ingrédients:

  • Un reste de haché porc et boeuf (pour 300 gr)
  • du cheddar (Comptez 50 gr)
  • un oeuf
  • une tranche de pain de mie
  • un oignon émincé
  • des graines de fenouil
  • 1 poignée de persil
  • sel, poivre

Préparation:

Mélangez tous les ingrédients, formez des boulettes de taille similaire, façonnez les à l’aide d’un peu de farine, grosses pour des boulettes « casse croute », ou petites pour un apéro, en fonction de la taille, préchauffez le four sur 180 °, placez une feuille de papier de cuisson sur la grille, adaptez la cuisson…10 min pour des boulettes de la taille d’un pouce, jusqu’a 45 min pour des grosses boulettes, tout dépend de votre four. Ici j avais des boulettes de la taille d une balle de golf, 15 min de cuisson a suffit, elles restaient moelleuses à l’intérieure.

Bon app!

Petite video de Wallace et Gromit version Saw 🙂

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Auteur : bouclesdor

Le gras, c'est la vie.

Une réflexion sur “Boulettes apéritives ou boulettes « Wallace & Gromit »

  1. En ligne sur CuisiCook.com!

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