Le Blog de Boucles d 'or

Des recettes simples, rapides et goûtues, un peu d'humeur, un peu de vie, un peu de bouffe…un peu à coté de la plaque, même complètement… mais ça fait mon charme

Roulades de poulet pesto chèvre

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Une recette rapide, goutue, et simple, le tout prêt en 30 minutes, temps de cuisson compris!

Pour 2 personnes

Ingrédients

  • 4 escalopes de poulet, ou deux blancs émincés en 4
  • Pesto
  • Chavroux
  • 4 tomates sèchées
  • Un ravier de tomates cerise
  • Huile d’olive
  • Sel, poivre

 

Etalez du chavroux et du pesto sur les escalopes. Placez une tomate sèchée, roulez les escalopes et fixez celle ci avec un cure dent. Placez les dans un plat au four. Lavez les tomates, entourez les escalopes des tomates , arrosez le tout d’huile d’olive. Mettez au four préalablement préchaufé, à 180° pendant une vingtaine de minutes, selon l’épaisseur des escalopes. Dégustez!

Bon appétit!

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Auteur : bouclesdor

Le gras, c'est la vie.

Une réflexion sur “Roulades de poulet pesto chèvre

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