Le Blog de Boucles d 'or

Des recettes simples, rapides et goûtues, un peu d'humeur, un peu de vie, un peu de bouffe…un peu à coté de la plaque, même complètement… mais ça fait mon charme

Bruschetta de tomates

1 commentaire

Ingrédients :

  • 1 tomate par personne
  • 1 gousse d’ail par personne si elles sont petites, une pour deux si elles sont grosses (mais si, mais si…)
  • Du basilic frais
  • 1 baguette
  • Sel, poivre et origan

 

On fait sécher la baguette au four en tranche de plus ou moins un cm, que l’on frotte à l’ail, Pendant ce temps, on émince en petits cubes les tomates qui ont été préalablement émondées, on retire le jus en laissant égouter dans une passoire. Mélangez le tout avec une bonne rasade d’huile d’olive , assaisonez en sel , poivre et origan, Laissez mariner min 30 min au frigo.

Dressez peu avant de servir sur les pains frottés à l’ail pour éviter de les détremper.

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Auteur : bouclesdor

Le gras, c'est la vie.

Une réflexion sur “Bruschetta de tomates

  1. you have a great blog here! would you like to make some invite posts on my blog?

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