Le Blog de Boucles d 'or

Des recettes simples, rapides et goûtues, un peu d'humeur, un peu de vie, un peu de bouffe…un peu à coté de la plaque, même complètement… mais ça fait mon charme

Escargots à la père Louis

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Ingrédients:

  • 1 boîte d’escargots (de petit calibre)
  • Des tomates cerise (pas trop petite)
  • Beurre à l’ail (fait par vos soins c’est encore mieux, s’il vous en reste pensez à le congeler)
  • Du persil

 

Évidez les tomates, placez un peu de beurre à l’ail, un escargot, re- un peu de beurre à l’ail, refermez le petit chapeau, placez une feuille de persil.

Préchauffez le four 10 min sur 180°, faites cuire 15 min et servez.

Conseil: faites s’en 4-5 sans escargots car ça ne plait pas à tout le monde, et remplacez par de la mie de pain.

Variante: Vous pouvez aussi varier avec des champignons de Paris , enlevez alors le pied pour les  farcir, ou même remplacer l’escargot par le pied haché assaisonné de beurre à l’ail.

Il me reste toujours beaucoup de beurre à l’ail ;o)

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Auteur : bouclesdor

Le gras, c'est la vie.

Une réflexion sur “Escargots à la père Louis

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