Le Blog de Boucles d 'or

Des recettes simples, rapides et goûtues, un peu d'humeur, un peu de vie, un peu de bouffe…un peu à coté de la plaque, même complètement… mais ça fait mon charme

Cookies aux pépites de chocolat

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Je vous parlais de ses cookies dans la rubrique, y a des gens chez moi, mais ils sont parfaits en plaisir solitaire aussi…

Ingrédients:

  • 125 gr de beurre doux ramolli
  • 175 gr de sucre roux
  • 1 cuil à café d’extrait de vanille (ou un sachet de sucre vanillé)
  • 1 cuil à soupe de lait
  • 1 oeuf battu
  • 175 gr de farine
  • 1 cuil à café de levure fraiche
  • 250 gr de pépites de chocolat (si vous n’en avez pas , éclatez une tablette à coup de rouleau)

cookies home made

Préchauffez le four à 180°, posez une feuille de papier sulfurisé sur la plaque.

Fouettez 125 gr de peurre doux ramolli avec le sucre roux (avec le sucre vanillé, si vous en avez )pour obtenir un mélange mousseux, ajoutez la vanille (si c’est de l’extrait), le lait et l’oeuf.

Incorporez la farine et la levure, quand la pâte est homogène, ajoutez les pépites.

Formez de petits palets ronds sur la plaque, et faites les cuire 15 min, attention tenez les a l’oeil, dès que les bords bronzent, , sortez les pour qu’il reste moeulleux à coeur, et croustillant sur les cotés. Laissez les refroidir puis dégustez!

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Auteur : bouclesdor

Le gras, c'est la vie.

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