Le Blog de Boucles d 'or

Des recettes simples, rapides et goûtues, un peu d'humeur, un peu de vie, un peu de bouffe…un peu à coté de la plaque, même complètement… mais ça fait mon charme

Soupe de panais étoilée

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Ingrédients:

  • 600 gr de Panais nettoyé et coupé en cubes
  • Huile d’olive 1 oignon émincé
  • 1 pointe d’ail écrasée
  • 1 cube de bouillon de bœuf
  • De l’eau (juste de quoi recouvrir le panais, c’est une soupe qui doit être épaisse)
  • 1 étoile de badiane

 

On met de l’huile dans la casserole, on fait revenir l’ail et l’oignon, ensuite on rajoute le panais, on laisse revenir sur feu vif, pour ensuite rajouter l’eau , le cube de bouillon et l’étoile…

On fait monté à ébullition, on laisse ensuite sur petit feu pendant 20 min, puis on mixe le tout, et on déguste chaud :o)

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Auteur : bouclesdor

Le gras, c'est la vie.

Une réflexion sur “Soupe de panais étoilée

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