Le Blog de Boucles d 'or

Des recettes simples, rapides et goûtues, un peu d'humeur, un peu de vie, un peu de bouffe…un peu à coté de la plaque, même complètement… mais ça fait mon charme

Salade de lentilles saumon fumé

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Ingrédients :

  • 1 pomme émincée en petits cubes
  • 200gr de lentilles vertes
  • 200 gr de saumon fumé
  • 1 citron
  • 1 échalote finement émincée
  • Une poignée de persil plat
  • Sel, Poivre

 

Faites cuire les lentilles comme indiqué sur le paquet (de 20 à 35 min selon) avec un bouquet garni. Les refroidir sous l’eau froide. Emincer les ingrédients, arroser les cubes de pomme de jus de citron, Ensuite rassembler ceux-ci, mélanger et réserver au frigo avant de servir une cette salade toute fraîche bien de saison !

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Auteur : bouclesdor

Le gras, c'est la vie.

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